Salat wächst am besten in voller Sonne , obwohl übermäßige Hitze dazu führen kann, dass Pflanzen zu Samen werden oder Blätter welken.
Tipp:Südafrikanische volle Sonne, insbesondere im Sommer, ist im Allgemeinen zu heiß für die Salatproduktion und sie sollten im Schatten angebaut werden - 30 bis 40% Schattentuch wären ideal oder im Halbschatten von Bäumen.
Salat ist eine großartige Pflanze für Anfänger! Es ist einfach anzubauen und Sie können je nach Vorliebe verschiedene Sorten erhalten. Kopfsalat-Schnitt findet normalerweise in den heißesten Monaten des südafrikanischen Sommers statt, wenn er bei übermäßiger Hitzeeinwirkung (Januar - Februar) schlecht abschneidet im Allgemeinen sowieso kürzere tageslange Pflanzen. 
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